分類彙整:30.李金山執事專欄

●佳崇教會執事暨青少年輔導●春日鄉公所課員●歸崇發展協會總幹事

歸崇友善耕作長照食譜發表會

活動到最後的高潮,當然就是「原住民五星級美食」。

老師說:豐盛精心策劃的風味美食,讓人難以招架,禁食的信心終於崩潰…

很高興我們的原鄉食材可以這樣的發揮,美食被清空外,家庭菜色咖啡鴨及火龍果醬優格被挖到淨空….

友善食材直接變成美食就是極致了,六產的學習讓我們看見未來推動「歸崇食的長照」挹注盼望,也謝謝老師們不吝嗇才華相授精美食譜,未來大家來歸崇友善耕作企業招待餐廳,我們也會這樣出菜;出去打仗也用美味精緻便餐出征。

推動食譜,當然最重要的核心在:透過歸崇食譜及關懷屏東縣每一個長照據點及全國提供線上取閱,讓原鄉美食拉近每個原鄉及都市的距離,「會做就會買」是我們推廣歸崇友善耕作食材的初心。

從生產健康食材到推廣環保素材,最後到設定美食食譜發表及推廣工作,林貴生理事長謝謝大家的關心。

#感謝潘孟安縣長
#感謝春日鄉大家長柯自強鄉長
#感謝各代表及村長和主席
#感謝協會理監事支持

#林貴生理事長關心你我的健康

#感謝主
★延伸閱讀:http://paiwan.com.tw/vaqu20/?cat=166

記者問孩子為何要推「歸崇友善耕作長照食譜」?

2今天(2019/10/23)記者問孩子為何要推「歸崇友善耕作長照食譜」?其實理由很簡單…

當消費者購買原住民的食材時,很多人總是會問金山, #如何料理?

當下網路上翻閱了很多資料…發現原住民簡單食材料理,居然沒有文獻…「會做就會買」理念,一直在金山心中埋下推動的盼望…如何把原鄉食材透過關懷面推動到廣大消費市場的平地,這是我們要努力的方向..

⋯⋯

林貴生理事長本身就是很會料理山產及農作的達人,討論可行性後又富具有長照公益價值,所以就立刻執行;因為一個食譜牽涉的不只是春日鄉歸崇友善耕作的產業,牽動的也是全國原鄉的山海區域板塊經濟。

食譜除了發給全縣各長照據點及全國線上取閱外,這樣的動機顯然是不足的..希望能透過線上取閱串連全國山海戀消費區域;山大多是原住民地區,海就是多數消費市場的平地區, 如果再高雄市的消費者購買原鄉產物並帶回社區長照中心料理的話,我們賺到的不只是健康,也是平時吃不到的特殊的美味,也行銷了當地原鄉產物;漢人的阿嬤總是跟金山說,帶點山產及原住民農產回來我好久沒吃了!老了!跑不動上山了! 就這樣簡單的「食物里程」思維,希望帶動每個原鄉食材給予意義符號及價值性。

當然食譜會有好幾版或多次修改,但方向正確我們就要努力向前走,如同理事長言,農產品如果可以直接變成美食,價值就是六產了,因為我們對原鄉的農業食材品質富具高度信心。

#感謝主,食的長照就從「歸崇友善耕作食譜」作為開端拉近你我的山海距離。

#感謝主

★延伸閱讀:http://paiwan.com.tw/vaqu20/?cat=166

長照食譜(發表10/25),美味營養都滿分!

 買原鄉食材,也要懂得料理為初衷!

「吃得好,活到老」
原鄉健康、簡單的食材,要如何推上餐桌上?是林貴生理事長一直在思考的事情,老人家吃的到底健不健康?牽繫著長輩後段班的健康軸線。我們在行銷策略及長照關懷做競合?經過與專家的討論後,藉由製作食譜這件小事上,為推動食的長照做開序。⋯⋯

「實踐的里程」
林貴生理事長實踐行動中將友善耕作食材找來調理師傅給寶貴建議籌劃營養食譜,製作第一版本「供全國線上取閱」發表,來給大家參詢跟建議,就是期望爺爺奶奶們「吃得下、吃得好、吃得營養」,我們也主動出擊走進社區,傳授部落小秘笈和16道長輩專屬的原鄉五星食譜,好吃又營養,健康久久長長。

「吃得好,人不老」
也別忘記我們歸崇是健康食材的製造者,對於社區食堂健檢,對於長輩的「吃」,我們總是特別在意,提醒孝順的孩子們要好好參考我們的健康秘笈,要記得跟長輩們分享這些好消息。

#歸崇長照食譜 #共享健康餐食 #諮詢服務

#林貴生理事長暨歸崇友善耕作農業企業關心您

#感謝主 更多

★延伸閱覽:http://paiwan.com.tw/vaqu20/?cat=166

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有福音的中秋佳節

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-歸崇友善耕作團隊-

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佳崇教會目前積極籌備「建堂事工」🏠,如果朋友們還沒選好中秋佳節伴手禮品,我們準備了50份建堂禮品組,可以考慮我們愛心伴手禮品哦🎁,也支持我們啟建「我們愛的家」服事工作❤️

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我們想建造一個愛的家

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屏東縣春日鄉佳崇長老教會。以弗所書四章1-16節「合而為一」為題,喩意勉勵合併的雙方教會「在耶穌裏」、「在生命中」在「在行動上」合而為一,並持續延伸原石頭營教會與歸崇教會拓荒傳道精神建立「佳」美「崇」拜上帝的「佳崇教會」。
《重建教會》教會這幾年由於信徒人數增加,教會空間漸顯不足,因此2016年信徒和會決議準備期兩年,即重建教會。目前我們用三個行動「一磚」、「一瓦」、「一禮」來打造我們愛的殿堂。
「一磚」奉獻一磚頭,希望用每份愛心【貳仟元】,作為支持推動的行動力。
巴別塔內故事說道:「我們要給自己建造一座城池和一座高塔;他們用磚當石頭,用石漆當灰泥。以此來傳播名聲。免得我們流散各地,無所依歸。」卻不受神蒙福,因為在建造世界的高塔。我們向神禱告,呼求上帝為我們開道路,「來吧,我們要燒制祝福的磚塊。」這一磚是受神蒙福的…是蒙神喜悅的,歡心樂意奉獻一磚,建造上帝愛的殿堂。
「一瓦」奉獻一瓦塊,希望用每份愛心【壹仟元】,作為支持推動的行動力。
…聖殿被焚燒得只剩殘磚瓦礫。看來一切都完了。在瓦礫堆下,發現世上唯一僅存的一本聖經。這本聖經可以給多年處在漫長漆黑夜裡的人們,帶來光明。我們禱告的一瓦片就是一份光明,求主賜給我們「焚而不毀」的信心在建堂的事工上,歡心樂意奉獻一瓦,建造上帝愛的殿堂。
「一禮」奉獻伴手禮,希望用每份愛心【壹仟元】,獲得「伴手禮果醬」作為支持推動的行動力。
…每一個相聚時刻,別忘了帶上你最好的伴手禮:「愛」和「恩典」、「健康」,讓每次拜訪、每頓團圓飯都成為家庭福音佈道會。當信主耶穌,你和你一家都必得救。-使徒行傳16:31
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歸崇友善耕作PGS消費者平台

上帝說:祂創造大地,不是徒勞的;
祂塑造大地,是要給人居住。”——以賽亞

地球值得你我好好珍惜!
歸崇友善耕作團隊,我們做得超乎您的想像,大自然會告訴謙卑的人他的秘密

感謝主!
因為有很多的阻礙,讓我們知道要前進,因為只有自己會被自己打倒,
只要我們堅持下去,不論多麼艱辛,我們終會一步一步邁向成功。

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南、北生產線的冷鏈設施

天氣劇變、氣候走樣,冷鏈設施變得很重要也很基礎,雖然老人家總認為冷凍設施太大了,但提早因應是好事,未來材料只會越來越貴,更何況還有無形過剩成本的負擔,及早準備未來走樣的農糧路線是好的。

林輝雄(春日芒果班)、林春金(歸崇雜糧團隊)、傅玉珠(力里蔬菜班)、傅玉環、傅玉茹、翁玉華(春日鄉咖啡班)、鄭國欽(鄭爸爸友善農業)、李娟阿姨的蝶豆花農場….南、北冷藏鏈共五處完成了設置,預估可以庫存13噸友善耕作果菜量。

兩年真的很快很快,大家要繼續努力深耕基礎設施跟知識,這條路才能走的漫長又遙遠。
…..全文閱讀請至:http://www.paiwan.com.tw/vaqu11/?p=1703
1080402-1

條碼化的歸崇

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少字化運動,我們用QRC跟圖片作為一個標準的話,這三個小Q 可以很明確的表示(1.追朔產源2.友善耕作成果(驗土.水.作物)3.農產簡介)

暫時名字稱作為3Q好歸崇或 3Q好友善,為何取名3Q無非就是希望消費者得到三個好處:

「好農民」、「好友善」、「好追朔」所以沒有三個Q的歸崇友善農產品不能在外面使用標章販售!這是我們要堅持的最基本原則。

三Q化的好處是,可以用很小的空間放履歷訊息,換來更大的空間,….
….全文閱讀請至:http://www.paiwan.com.tw/vaqu11/?p=1667
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福音是最好的友善舞台

【轉載自李金山臉書】

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歸崇友善
有幸能在小米園網址30天內有第六順位的排行

小米園是基督福音的最佳舞台

#我們獲得第六順位是歸崇團隊的福氣

#簡直就是福音的諾貝爾獎

#榮神益人

#感謝主

(三)《小米園網站工作室網域最近30天資料前10名熱門網站與網誌瀏覽排行》
1.排灣中會資訊網
http://paiwan.com.tw/vaqu20/
2.小米園網站工作室入口網
http://paiwan.com.tw/
3.台灣基督長老教會太魯閣中會
http://paiwan.com.tw/trukupct/
4.我的成長紀錄 Takanaw Vuruvur 白允耀
http://paiwan.com.tw/vaqu8/
5.Ljeljeng瞳影瞳語排灣族蔡愛香
http://paiwan.com.tw/ljeljeng/
6.歸崇友善耕作團隊
http://www.paiwan.com.tw/vaqu11/
7.愛在屏東伍麗華
http://paiwan.com.tw/wulihua/
8.小米園蔬果園
http://paiwan.com.tw/commodity/
9.排灣族的Vais(蔡愛桂)
http://paiwan.com.tw/Vaise/
10.小米園的原 網誌
http://paiwan.com.tw/wordpress/
—————————————–

詳全文
我們在小米園的家: http://www.paiwan.com.tw/vaqu11/?p=1665

美食真的是無法抗拒

4-1今日細細回憶每個過程 … 認真! 踏實! 美好! 幸福!最後來個…回味無窮!

好吃+1
大廚真的不是叫假的! 簡單的食材設置到擺盤,主持人手腳之快..看過很多廚師俐落手腳..但這次看了很傻眼,簡直是一門絕美的藝術,在看看烹煮料理的過程,讓人驚艷不已 ! 光用眼睛看,眼睛就告訴我…一定美味無比 !

好玩+1
透過簡單的食材,簡單到不能簡單地食材,簡單+簡單+簡單+簡單+簡單+簡單+簡單+簡單…變得很不一樣! 讓主持人玩耍到我們也很開心,他在做菜好像在玩遊戲一般,有著孩子一樣的專注力,有著雲豹一樣的敏捷度,好似飛魚一樣的有韌性…這樣形容不為過吧 !

有趣+1
主持人簡直就是開心果,逗得我們老人家都濕了…笑到眼淚都濕了…在旁邊做小弟的我也笑得合不攏嘴的…很開心 很開心

從另外一個角度來看,這節目也可以宣導友善耕作的詳細實材記錄的教學成品,我除了期待成果出來能作為教學題材以外,我想文化食材的傳承就是富裕我們部落最大的意義了 !!!!!

這次真的是收穫良多 ….全文閱讀請至:http://www.paiwan.com.tw/vaqu11/?p=1633