採假酸漿,這禮拜北部有兩家買假酸漿葉。雨後假酸漿葉好鮮美。愛文芒果這禮拜要套袋囉。
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標籤彙整: 假酸漿葉
「假酸漿葉」專網–小米園蔬果園/小農賴約翰製作
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◆假酸漿葉
原住民民俗植物:食用野菜,用來包裹小米和豬肉,假酸漿葉有助於消化。小米或芋頭乾粉 包餡後以假酸漿葉包裹,然後水煮。具有獨特濃郁增食味的香味。也可以芋頭乾粉配碎五花肉炒假酸漿,風味不亞於奇拿夫。
〈延伸閱覽〉
◆大愛電視拍攝〈小米園商購網〉以假酸漿葉製作CINAVU吉納福
◆賞影片→大愛電視【蔬果生活誌】地方媽媽的餐桌-「部落媽媽的原味穀力」
◆更多本網昔日紀錄相關假酸漿葉(於排灣中會官網信徒產業專網)
《小米園蔬果園/小農 賴約翰 製作》