2006年寶春師傅取得代表台灣參加亞洲區複賽的資格；2007年寶春師傅取得代表亞洲參加世界麵包大賽決賽的資格；2008年寶春師傅拿下歐式麵包個人世界冠軍！

那幾年，我在「青山國小」服務，透過常如、麗卿的協助載送，我們每幾天都有機會吃到當天的寶春師傅麵包。

寶春師傅前去參加世界大賽前，孩子們寫了許多祝他拿冠軍的祈福卡送他。……..
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