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由於第一單元鄉土情懷介紹的題材取自於台灣及金門的文化特色，希望學生能夠對早期的生活飲食有所了解，並能認識固有文化。而在教授這一單元時，為了能貼近學生的部落生活經驗，並欲促使學生對其固有的傳統文化有更深入的了解，於是針對第一課擔子麵介紹是台南的傳統小吃，與學生部落經驗相結合的方法即請學生去探討屬於自己部落的傳統農作，並試著書寫出來，讓別人也能認識屬於部落的傳統農作。
再者，台南的擔子麵是早期的漁夫在困苦的環境中將為基化為轉機的智慧和和勤奮謀生的能力，這方面則可讓學生認識不同類型的工作角色及其解決問題的方式，於是我將之結合到部落史軌中的原始生產中，請學生探討先民的生活智慧和經驗，並與現今的生活經驗做比較和對照，從中說出自己的體會及感受。
最後，「風獅爺」是金門的象徵與代表，於是我請另一位學生介紹她覺得最能代表排灣族部落的、具有象徵性的物品，後來她選擇了外公的鼻笛，而學生也在這次的探索過程中再次勾起對外公與鼻笛的回憶！ |
